En Kef er autorisert helsepersonell som undersøker, diagnostiserer og veileder innen ernæringsrelaterte tilstander. Dette gjelder både forebygging og behandling av tilstander som blant annet påvirker kroppens omsetning og behov for næringsstoffer. 

En klinisk ernæringsfysiolog kan ha pasienter på sykehus eller privat, forske eller behandle sykdommer eller jobbe innen matutvikling.  

Som klinisk ernæringsfysiolog, har jeg master i klinisk ernæring ved Medisinsk Fakultet på Universitetet i Oslo. Det vil si at jeg har fulgt legenes utdannelse de første årene, for deretter å spesialisere meg innen helse og mat på ernæringsinstituttet, mens legene fokuserte på helse og medisin. En tredje gruppe i samme utdanningsklasse er tannleger, og mange kaller en klinisk ernæringsfysiolog for matlege, magelege eller ernæringslege.

Ja, jeg hjelper diabetespasienter med å stabilisere sitt blodsukker gjennom endringer i kosthold og ved fysisk aktivitet. Ved enkle endringer i matvanene dine kan du oppnå et mer stabilt korttidsblodsukker, og et lavere langtidsnivå som dermed gir mindre risiko for komplikasjoner. Kort sagt – en bedre helse med færre medisiner.

Ved å gå gjennom dine daglige rutiner og vaner innen kosthold, kan vi sammen se på den beste måten for deg å redusere vekt på. Noen liker raske resultater eller spesifikke dietter, og det kan være fordeler og ulemper ved flere av diettene. Et varig resultat får du som regel ved å gjøre en livsstilsendring som kan vare over tid. Ved vurdering og analyse av matinntak, kan du få råd om justeringer som er mulige å gjennomføre i forhold til akkurat din livssituasjon.